Los restaurantes en Dubái son alucinantes; cuentan con una variedad de platos increíbles y una gastronomía que deja satisfecho hasta los paladares más exigentes. Hemos seleccionado cuatro de los mejores restaurantes en Dubái para cenar después de un día lleno de actividades. ¡Es necesario recuperar energía! ¿Qué mejor manera de hacerlo que en uno de los restaurantes más icónicos del emirato?
Descubre los mejores restaurantes de Dubái
Tribes, para los fanáticos de la gastronomía africana
Tribes es un restaurante con una dedicación por la gastronomía africana inigualable. En cuanto entras al restaurante, te embriagan los ritmos de la música africana y el olor de las especias muy característico de su cocina. Cuenta con tres restaurantes: uno en el segundo piso junto a Vox Cinema en Mall of The Emirates; otro en la segunda planta del Star Atrium de Dubai Mall y el último en Dubai Hills Mall.
Es conocido por ser un restaurante divertido e informal, con un menú inspirado en la comida y los sabores de África. Resulta muy interesante porque es uno de los continentes más olvidados a nivel gastronómico, y en realidad, goza de mucha diversidad de platos. ¿Qué mejor lugar que Dubái para descubrir las delicias de la cocina de este continente? El servicio de Tribes domina varios idiomas y es el lugar ideal para experimentar el ambiente exótico de África, influenciado por los sabores arábigos del norte; los malayos y holandeses del sur, los sabores franceses del oeste y los de las islas Molucas en el este. Si estás buscando restaurantes interesantes en el Dubai Mall, este es tu sitio.
Nando’s, uno de los mejores restaurantes de Dubái
La historia de Nando’s comienza con el chile peri-peri, producido por los exploradores portugueses en Mozambique y derivado del pimiento malagueta; un producto que se extendió posteriormente por otros territorios de Portugal. Nando’s nace de un par de amigos de Rosettenville que, en una tarde de 1987 en la que probaron el peri-peri, quedaron alucinados. Fue en ese momento cuando decidieron llevar ese manjar a otras partes del mundo.
El primer restaurante lo abrieron en su ciudad natal, Rosettenville en Sudáfrica. Es un restaurante que se caracteriza por mantener sus orígenes siempre cerca, y para ello, contaron con la ayuda de Marks Salimu (un artista sudafricano) para diseñar su logo. La fuente que se eligió para el logo es sencilla, legible y rinde homenaje a África. El viaje de Sudáfrica a Dubái fue tan exitoso que apostaron por abrir tres restaurantes en el emirato.
Clay, un restaurante de gastronomía japonesa-peruana
Clay es un restaurante que se encuentra en Bluewaters Island y tiene una apuesta en escena impecable. Su página web transmite la solemnidad japonesa tan característica con una introducción que invita al usuario a conocer la historia del establecimiento. Apuestan por una gastronomía distinta con una cocina japonesa-peruana que promueve sabores culturales, equilibrados y novedosos. Los ingredientes son ofrecidos en un comedor tranquilo y atmosférico que se encuentra coronado por una cocina abierta. Por otra parte, cuenta con una terraza con un bar enmarcado por las vistas del golfo Pérsico. Clay fusiona los tonos peruanos ricos y terrenales de forma perfecta con los estampados japoneses intrincados y ornamentados.
La inspiración del restaurante reside en su nombre, Clay, que significa arcilla. El comedor principal está inspirado en las ollas de barro peruanas y en la cultura gastronómica Nikkei en Perú. Esta cultura habla de los emigrantes japoneses que se asentaron en este país de Sudamérica, creando una cocina única a través de la arcilla.
El restaurante de Dubái Clay busca expandir la gastronomía Nikkei para demostrar al mundo el sabor inconfundible de un plato de cocina japonesa-peruana. Aunque el comedor del restaurante aglutina los elementos más formales, cuentan con un bar donde podrás saborear diferentes bebidas y disfrutar de un ambiente mucho más informal repleto de conversaciones y relajación.
Jun’s, gastronomía americana progresiva
Jun’s es un restaurante que se encuentra localizado en el corazón de Dubái, en la calle Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard en Downtown Dubai. Abre sus puertas de lunes a viernes de 12:00 a 2:00. En el caso de los fines de semana, abre de sábado a domingo de 11:00 a 17:30.
Fue galardonado dentro de los icónicos MENA’S 50 Best 2023 y destaca por su cocina americana progresiva. Es un restaurante con coctelería y terraza. Tiene unas impresionantes vistas al Burj Khalifa, además cuenta con un espacio para celebrar todo tipo de eventos. Su gastronomía es reconocible por sus toques modernos y presentación simple. El sabor de sus platos es especial y sus cócteles son de impresión con un equipo de mixólogos galardonado.
La dueña de Jun’s se llama Neha Anand y es practicante de budismo. Esto lo refleja en su establecimiento donde todas las personas son iguales, mereciendo los mismos derechos y oportunidades. Precisamente por esto, empodera a sus equipos para poder servir unos platos de buena calidad; también apoya a las mujeres para que tengan más representación en la industria alimentaria y de bebidas.
Kelvin Cheung es su socio y cocinero. Nació en Canadá y fue criado en Chicago residiendo actualmente en Dubái. Tiene un estilo culinario que se inspira en su herencia china, su educación norteamericana y su formación francesa. ¿Los resultados? Unos platos de lo más exquisitos.
